O Curso de Engenharia Civil prepara os estudantes para prestar serviços técnicos, assessoria e planejamento na Construção Civil, em Estruturas, Ciências Geodésicas, Geotecnia e Transportes. O profissional atua desde o desenvolvimento de projetos até a execução de edificações, estradas, barragens, pontes, aeroportos, infra-estrutura urbana, estabilidade de encostas, tratamento hidráulico e saneamento.

O curso oferece ao aluno aulas práticas em laboratórios de ensino, desenvolvimento de projetos, prestação de serviços técnicos para a comunidade através do Escritório Piloto da Engenharia Civil e bolsas de iniciação científica, através do grupo de Programas Especiais de Treinamento (PET).

O departamento de Engenharia Civil possui onze laboratórios bem equipados para desenvolver os estudos do ciclo profissionalizante e também conta com os laboratórios de Física e Química de outros departamentos. Estão ao acesso do aluno laboratórios como o de Mapeamento Geotécnico, onde amostras de solo são analisadas para identificar suas propriedades e verificar a viabilidade da implantação da obra no local; o Laboratório de Análise de Estruturas e o Laboratório de Fotogrametria, Sensoriamento Remoto e Geoprocessamento.

Nos dois primeiros anos, são oferecidas disciplinas básicas da Engenharia, como Cálculo, Química, Computação e Desenho. Após este período, iniciam as matérias específicas, dentre elas: Cálculo Estrutural (para Concreto Aço e Madeira), as de Geotécnica (Ex: Mecânica dos Solos e Pavimentação), as de Transportes (Ex: Projeto Geométrico e Implantação de Estradas) e de Ciências Geodésicas (Ex: Topografia e Fotogrametria). São oferecidas também disciplinas optativas. Na nona fase, o aluno realiza o Estágio Profissionalizante, normalmente em uma empresa conveniada com a UFSC e, no último ano, executa o Trabalho de Conclusão de Curso, sob a orientação de um professor e na área de conhecimento de sua escolha.